В нашей стране сфера туристических и гостиничных услуг не блистала большими достижениями, а сервис в этой области деятельности был очень ненавязчив, так как его практически не было. Но в последнее десятилетие эти отрасли услуг развиваются очень быстрыми темпами. Поэтому перспективы в этом поистине безграничны. И тот, кто это осознает вовремя, может достичь в этом непростом занятии больших успехов.
Но чтобы чем-то заниматься серьезно, необходимо, прежде всего, узнать, что это за дело, какие оно имеет особенности, а потом этому делу как следует научиться. При этом желательно обучение за рубежом начать со среднего уровня образования, а потом можно и взбираться на вершины мастерства. Специалисты в сфере туризма прогнозируют, что в XXI веке люди будут, как никогда до этого, много путешествовать. А где останавливаться путешественнику на ночь? На бивуаке в палатке на надувном матрасе или на огромной шикарной кровати в номере люкс гостиницы?
В России въезд иностранцев-туристов уже много лет держится на уровне 2 млн. человек в год. А выезд растет с каждым годом. И выезжают не только чтобы посмотреть мир, но и поучиться у него тому, что у нас пока не очень развито. Некоторые выезжают, чтобы получить образование за рубежом. В мире работают множество университетов, где высшее образование можно получить бесплатно. Только одно условие – знание языка страны нахождения университета: английского, немецкого, французского, итальянского и пр.
Чтобы хорошо знать и управлять гостиничным комплексом, нужно этому учиться. И правильным будет учиться там, где это дело давно делается, имеется большое число специалистов, которые не только знают, но и могут правильно и хорошо этому научить.
Общеизвестно, что лучшее обучение за рубежом в гостиничном бизнесе предоставляют в Швейцарии. Действительно, наряду с высоким качеством жизни, Швейцария – это страна, где гостиничный бизнес основывается на традиционном гостеприимстве ее жителей. На этом построена модель обучения, и эта модель является своего рода эталоном для многих стран. А вся система образования в этой стране основана на европейских стандартах.
Настоящая гостиница – это не только стены и крыша здания, а это система из нескольких взаимосвязанных частей, которые управляются людьми. И если одной из частей нет, или она дает сбои, то вся система работает плохо. Цель обучения за рубежом – научиться управлять всем организмом гостиницы так, чтобы сбоев не было совсем.
Наилучший способ обучения – соединение теории, получаемой в классе с практикой работы в настоящей гостинице. Выпускники, получившие эти знания, умеют работать в разных отделах гостиницы: менеджерском, ресторанном, маркетинга, хозяйственного обеспечения и т. д., начиная от небольшой гостиницы, до гостиниц международного класса.
Материалы по этой же теме:
Образование в Торонто
Курсы аэрографии: подготовка к изящному искусству
Учиться никогда не поздно: все о втором высшем и дополнительном образовании
Ораторское искусство - козырь в сфере управления
Правильно выбранный репетитор – залог удачной сдачи ЕГЭ
|
80